Таке всесвітньо відоме протягом як вегетаріанство і веганство вкоренилося в зарубіжній культурі багато років назад. Багато всесвітньо відомі люди не відстають від модних тенденцій і слідують цій дієті. Вегетаріанство не оминуло і нас. Так в чому ж воно полягає і в чому відмінність вегетаріанства від веганства? А головне, що потрібно знати перш ніж ступити на цей шлях «очищення».
Вегетаріанство – це відмова від будь-якої м’ясної їжі (м’яса наземних тварин, птиці, риби і т.д) на користь молочних продуктів і продуктам рослинного походження. Веганство є більш суворою формою вегетаріанства, яка має на увазі відмову від усіх продуктів тваринного походження: яєць, молока і навіть меду. Вегетаріанство тісно пов’язане з буддизмом, його також практикували свого часу піфагорійці. В Індії близько 40% населення дотримуються цієї дієти, тому до появи модного слова «вегетаріанство» таку дієту називали «індійської» або «піфагорейської». В Європі родоначальницею цієї течії була Англія, де англійськими колонізаторами воно було запозичене у жителів Індії. Повертаючись до позитивних і негативних сторін даної дієти хотілося б виділити тезисно плюси і мінуси.
Отже, плюси:
- дані стверджують, що до дієти вдаються люди з більш розвиненим інтелектом в порівнянні з невегетаріанцями;
- захворюваність на рак серед вегетаріанців нижче;
- знижений ризик розвитку діабету II типу і захворювань серцево-судинної системи;
- серед вегетаріанців рідко зустрічаються люди з ожирінням;
- збільшення тривалості життя у чоловіків приблизно на 7 років, у жінок на 5;
- з психофізіологічної точки зору у вегетаріанців спостерігається наявність меншої кількості негативних емоцій;
- вегетаріанське харчування може повноцінно забезпечити білками навіть людини, що займається спортом.
мінуси:
- необхідно чітко планувати дієту, вміти правильно замінювати тваринні продукти рослинними;
- можливе виникнення гіповітамінозів, пов’язаних з нестачею вітамінів B12, А, D;
- спостерігається зниження вмісту в організмі кальцію і заліза;
- у прихильників дієти частіше поширений рак товстого кишечника;
- зниження маси тіла може призвести до критичних станів, таким як анорексія.
Вегетаріанська дієта всупереч стереотипам досить різноманітна. Людина звертається до неї з різних причин: моральним, етичним, медичним, економічним і т.д. Підводячи підсумок, можна сказати, що, якщо ви замислюєтеся про перехід до вегетаріанства, потрібно враховувати негативні фактори цієї дієти і продумати як уникнути негативних наслідків.

Чоловік приймає рішення піти не через того, що у кого-то більш струнка фігура, ...

Ви теж вважаєте, що все мужики .... А жінки не такі! Вам знайоме відчуття, коли ...

У підготовці до Дня захисників, жінки перебирають в розумі все улюблені страви ...

Мрія кожного батька - виховати здорову і міцного дитини. Для цього необхідно ...

Дитинство - поза сумнівом прекрасна пора в житті кожної людини. У кожного воно ...